Bund zeichnet Hohenloher Bruderkalb-Initiative aus
dpa/lsw Oberrot. Die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe ist als einer der drei Sieger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2021 ausgezeichnet worden. Der Preis ist mit 7500 Euro dotiert und wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft verliehen.
Bei der Bruderkalb-Initiative haben sich Hohenloher Milchbauern zusammengeschlossen, die nach Bioland- und Demeter-Kriterien wirtschaften. Kälber werden dort mutter- und ammengebunden aufgezogen und frühestens nach drei Monaten abgesetzt, wie der Bioland-Landesverband am Mittwoch mitteilte. Den Angaben nach haben die Betriebe eine regionale Wertschöpfungskette für Bio-Kalbfleisch aufgebaut.
