Retro-Trend in Deutschland

Kulinarisch und kulturell: Comeback der Kartoffel?

Hierzulande ist die Kartoffel im Vergleich zu früher eigentlich in einer Krise: verschmäht, gar verspottet, verdrängt durch Reis, Pasta, sonst was. Doch jetzt plötzlich: ein Lichtblick für die Knolle.

Frische Kartoffeln an einem Wochenmarktstand in Oldenburg (Niedersachsen).

© Hauke-Christian Dittrich/dpa

Frische Kartoffeln an einem Wochenmarktstand in Oldenburg (Niedersachsen).

Von Von Gregor Tholl, dpa

Werden sie mal Pommes, Püree oder Chips? Ein Landwirt hält frisch geerntete Kartoffeln der Sorte Lea in den Händen. (Foto: Archiv)

© Philipp Schulze/dpa

Werden sie mal Pommes, Püree oder Chips? Ein Landwirt hält frisch geerntete Kartoffeln der Sorte Lea in den Händen. (Foto: Archiv)

Ein Korb mit Kartoffeln der Sorte "Gala" steht auf einem Feld in Thüringen. (Foto: Archiv)

© Michael Reichel/dpa

Ein Korb mit Kartoffeln der Sorte "Gala" steht auf einem Feld in Thüringen. (Foto: Archiv)

Nachgestellte Szene: Ein Mann im Kostüm als "Alter Fritz" spricht mit einem Kartoffelbauern. (Foto von 2019)

© Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ZB

Nachgestellte Szene: Ein Mann im Kostüm als "Alter Fritz" spricht mit einem Kartoffelbauern. (Foto von 2019)

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Erstellt:
17. Februar 2025, 08:20 Uhr

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