Was kann man in Straßburg machen?

Von Saskia Ebert

In Straßburg kann man viel erleben, von spannender Geschichte über kleine Gassen bis hin zu leckerem Essen. Die Stadt ist unter anderem bekannt für sein beeindruckendes historisches Stadtzentrum und europäische Institutionen wie das Europaparlament und der Europarat.

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Wie viel Zeit braucht man in Straßburg?

Wie viel Zeit Sie benötigen, um für Sie das beste Erlebnis herauszuholen, hängt von ihren persönlichen Interessen ab. Möchten Sie lediglich die Altstadt erkunden sowie die klassischen Sehenswürdigkeiten bewundern, sollten 1 bis 2 Tage für einen Aufenthalt ausreichen. Wer noch einen Tag dranhängen möchte, der findet auch noch Zeit für Museen, eine Shoppingtour oder kann die Stadt tiefer erleben. Sollten Sie mehr als 3 Tage einplanen, können Sie auch außerhalb von Straßburg etwas erleben, beispielsweise Ausflüge ins Elsass oder eine Weintour in der Region.

Was muss man unbedingt in Straßburg essen?

Die elsässische Küche vereint die deutsche sowie die französische Küche.

• Zu den bekanntesten Gerichten zählt der Flammkuchen elsässischer Art („Tarte flambée“, Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck). Es werden aber auch genügend vegetarische und andere Varianten angeboten.
• Eine weitere Leckerei ist Sauerkraut („Choucroute garnie“) mit verschiedenen Fleischarten (Schinken, Schweinefleisch) und Würstchen. Manchmal wird er auch mit Fisch serviert.
• „Baeckeoffe“ ist ein elsässischer Eintopf. Er besteht aus mariniertem Fleisch, Kartoffeln sowie Zwiebeln und ist für einen würzigen Geschmack bekannt.
• Spricht man von einem „Kougelhopf“, ist damit ein süßer oder herzhaft zubereiteter Hefekuchen in einer hohen Gugelhupfform gemeint. Bei der süßen Variante wird oft auf Rosinen und Mandeln zurückgegriffen, während der herzhafte Kuchen oft Specken und Nüsse enthält.
• Bei „Fois gras“ handelt es sich um eine Gänseleberpaste, die oft als Vorspeise mit Toast serviert wird.
• Und zum Schluss ein bekannter Klassiker: Salzige Brezeln, die oft warm verkauft und als Snack verspeist werden.

Wer gern Wein trinkt, der kann sich durch die Elsässer Weine durchprobieren. Eine „Winstub“ (Weinstube) lässt sich in Straßburg ganz leicht finden.

Was ist an Straßburg besonders?

Straßburg ist unter anderem für die herausragende Architektur und kleine Gassen bekannt. Aufgrund dessen, dass die Stadt unmittelbar an der Grenze zu Deutschland liegt, werden deutsche und französische Einflüsse vereint. Ein weiteres Highlight ist der Weihnachtsmarkt, der zu einem der ältesten und größten in Europa zählt.