Hobbybäckerinnen aus Backnang zaubern Motivtorten
Die Hobbybäckerinnen Gülten Katirci und Sonja Falk zaubern mit viel Geschick aus Zutaten Motivtorten für ihre Freunde und Familie. Insbesondere mit Fondant gelingt es, allerlei Motive zu modellieren. Dabei spielen die Technik und die Ausstattung eine wichtige Rolle.
Für ihre Oma hat Sonja Falk einen Garten modelliert. Foto: Sonja Falk
Von Daniela WahlBacknang. „Mit dem Fondantbügeleisen wird der Fondant auf den Kuchen gebügelt“, erklärt Gülten Katirci und macht eine Bügelbewegung mit dem Werkzeug, das einem Teigschaber ähnelt. Es ist nicht das Einzige, das sich die 47-jährige Backnangerin in den vergangenen Jahren angeschafft hat, um tolle Motivtorten zu kreieren, sondern auch allerlei andere Backutensilien und eine Küchenmasc...
