„Ich bin mal geschwind weg.“ Wenn Jörg Schäffler diese fünf Worte spricht und sich daheim in Backnang auf den Flugplatz bei Völkleshofen verabschiedet, ist seiner Frau bewusst, dass diese Zeitangabe ein überaus dehnbarer Begriff ist. „Das kann auch vier Stunden bedeuten“, räumt er lachend ein. Oder noch mehr, um der Wahrheit endgültig Genüge zu tun. „Dass Ines Verständnis für dieses Hobby hat, we...